CertificaciónJurel Protocolos de
buenas practicas
Certificación
Pez pelágico migratorio, que habita en la región costera y oceánica del Océano Pacífico Sur. Tiene el cuerpo alargado, y la cabeza grande. El dorso es azul oscuro, mientras que el vientre es de color plateado.
| Nombre común | Jurel |
| Nombre científico | Trachurus symmetricus primer |
| Talla promedio | 30 cms |
La merluza es un pez que se distribuye entre el límite norte de la IV Región y hasta Talcahuano, en profundidades que varían entre los 90 y 600 m.
La talla de primera madurez es alcanzada alrededor de los 40 cm en las hembras (4 años de edad) y los 34 cm en machos (3 años de edad).
| Nombre común | Merluza común |
| Nombre científico | Merluccius gayi |
| Talla promedio | 35 cms |
Las sardinas son peces pelágicos que se distribuyen principalmente entre la IV y la X región.
Son peces que habitan zonas costeras con profundidad que van entre los 0 y los 70 m, formando cardúmenes.
| Nombre común | Sardina común |
| Nombre científico | Strangomera bentincki |
| Talla promedio | 12 cms |
Las anchovetas son peces pelágicos que se distribuyen principalmente entre la IV y la X región.
Son peces que habitan zonas costeras con profundidad que van entre los 0 y los 70 m, formando cardúmenes.
| Nombre común | Anchoveta |
| Nombre científico | Engraulis ringens |
| Talla promedio | 14 cms |
Ha sido descrito desde Isla Lobos de Afuera (Perú) hasta la VIII Región de Chile. Su pesca comercial se realiza entre Coquimbo (30° S) y Talcahuano (37° S).
| Nombre común | Langostino colorado |
| Nombre científico | Pleuroncodes monodon |
| Talla promedio | 40 mm |
Es un crustáceo bentónico que habita plataforma continental y la parte superior del talud, entre Taltal (29°19´S) y la Isla Mocha (38°19´S), en
profundidades que fluctúan entre los 150 y 500 metros.
| Nombre común | Langostino amarillo |
| Nombre científico | Cervimunida johni |
| Talla promedio | 58 mm |
